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Comidas Peruanas

Postre de Sandía

postre de sandia de la selva

En postre de sandía es uno de esos dulces que se acostumbra a preparar en la región Ucayali, más que todo para la temporada de verano y es que debido a que la fruta es refrescante y contiene más del 98% de líquido es ideal para calmar la calor y apaciguar la sed.

Receta Peruana de Postre de Sandia

Muchos moradores de distintas ciudades pertenecientes a ucayali suelen preparar este postre y disfrutarlo en reuniones de amigos mientras conversan sobre el trabajo deportes y negocios. Te invito al seguir leyendo para conocer la preparación de este postre Ucayalino. Que te va a encantar al igual que a muchos de mis amigos.

Información de la receta

Tiempo de preparación: 22 min
Tiempo de cocción: 47 min
Calorías: 321 kcal
Porciones: 6 uni

Ingredientes

  • 01 kilo de sandia.
  • 01 Taza de leche condensada.
  • 01 Taza de crema de leche.
  • 1/2 Taza de azúcar blanca.
  • 03 Sobres de gelatina sin sabor.
  • 01 Taza de agua.
  • 01 Cuchara de aceite de oliva(!importante).

Preparación

  • 1- Pelar la sandía y luego quitarle las semillas y pepas o cómo le suele llamar tú.
  • 2- Ahora la cortaremos en trozos no muy pequeños para posteriormente llevarla a la licuadora.
  • 3- Agregaremos la leche condensada también la leche crema y el azúcar todo esto dentro del vaso es hora de empezar a licuar todo uniformemente, ya que todo esté bien mezclado retiramos.
  • 4- Es hora de de disolver la gelatina en baño maría que comúnmente se suele ser así para luego juntar con el batido anterior y remover.
  • 5- En un molde para hacer ya sea queque o chifón de preferible que tenga un hueco en el centro Lo cubriremos levemente el contorno con aceite y agregar la mezcla.
  • 6- Ahora lo que nos falta es llevarlo a la congeladora o refrigeradora por aproximadamente unas 5 horas o hasta que esté postre tenga una dureza firme y consistente.
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¡Sabías que!

Ya pasado este tiempo, puedes utilizar este postre para compartirlo en reuniones familiares o para utilizarlo como postre después de cada comida, la verdad es uno de los postres más exquisitos frescos y rápidos de hacer. Aunque el tiempo de preparación, en ese caso sería de congelar, demora bastante; pero vale la pena la espera y de seguro te ha encantado la receta.

No olvides que es muy importante para mi que compartas la receta en las redes sociales para así llegar a mas peruanos y ciudadanos amazónicos que se encuentran lejos de sus orígenes.

5/5 (1 Review)

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