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Comidas Peruanas

Dulce de Gorsellas

como hacer dulce de grosellas

El dulce de grosellas estrelladas de tumbes(mermelada casera de grosellas). En la ciudad de Tumbes es muy fácil conseguir la groncellas para preparar este postre que también forma parte de los postres peruanos, si deseas conocer mas sobre los postres tradicionales de tumbes y Perú estas en el lugar correcto.

Receta casera dulce de gorsellas

Los ingredientes y la preparación de la mermelada de grosellas. En muchos de los países latinos, resulta muy fácil de conseguir; pero si estás lejos, no te preocupes, que en la gran mayoría de supermercados ya se pueden encontrar estas exquisitas frutas.

Información de la receta:

Preparación: 20 min
Cocción: 40 min
Calorías: 234
Personas: 4

Ingredientes

Los ingredientes mas faciles de conseguir. La cantidad de grosellas a utilizar dependerá de tus gustos y deseo. También la cantidad de personas.

  • Grosellas estrelladas 4 tazas
  • Agua 2 tazas
  • Azúcar 3 tazas
  • Canela

Preparación

Gracias a la pectina que las grosellas contienen hace que este dulce sea más espeso. Volviéndolo mas fácil al momento de prepararlo.

  • Lavar las grosellas estrelladas
  • En una olla hervir hasta que estén suaves, no dejar pasar mas de 25 minutos.
  • Reducir la llama de la hornilla a medio fuego.
  • Agregar el azúcar y la astilla de canela, mover hasta conseguir el almíbar espeso justo como el de una mermelada de fresa.

Servir en reposteros o platos para postres, puedes dejar a reposo para poder guardar en la refrigeradora y comer helada ya sea sola con con pan de molde y galletas sin azúcar. Es ideal para compartir con amigos viendo películas o leyendo algún libro a solas.

Receta Relacionada:   Dulce de Papaya

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