Arroz blanco graneado

El arroz blanco graneado es un perfecto acompa√Īante para muchas comidas peruanas y tambi√©n las de otros pa√≠ses. Este cereal es muy vers√°til, lo podemos hacer en ensaladas, dulces, c√≥cteles y licores; pero se lleva muy bien con; el sudado, guiso de res, cabrito a la norte√Īa y otros platillos peruanos.

Receta arroz blanco graneado

La receta casera para hacer un rico, sabroso y apetitoso arroz blanco graneado se puede utilizar, una olla arrocera, una olla para fog√≥n de le√Īa o a gas, todas¬† las maneras de cocinar tienen sus tiempos y cuidados; pero en esta ocasi√≥n utilizaremos cocina a gas. Y es que yo me cr√≠e cocinando con le√Īa y el arroz tiene un mejor sabor. A continuaci√≥n, como hacer un buen arroz blanco graneado.

Información de la receta

Tiempo de preparación: 6 minutos
Tiempo de cocción: 27 minutos
Comensales: 4 personas
Calorías: 147

Ingredientes

  • 02 tazas de arroz,
  • 02 dientes de ajo,
  • Sal al gusto,
  • Aceite,

Preparación

  • Tomar 2 tazas de arroz, lavarlas y dejar reposar;
  • Chancar ajo en un mortero(02 dientes) con una pizca de sal;
  • En una olla agregar aceite (03 cucharadas) echar el ajo y fre√≠r;
  • Ahora agregar 02 tazas de agua, el arroz, sal al gusto, mezclar, tapar, dejar cocinar hasta que seque el agua;
  • Bajar la llama de la hornilla, rosear 5 cucharadas de aceite, tapar y dejar cocinar por unos 5 a 8 minutos mas;
  • Aparar y disfrutar de un rico arroz blanco bien graneado;

Otras maneras de preparar arroz blanco

El proceso para hacer arroz blanco es muy sencillo; pero si eres principiante en la cocina, no te preocupes que te comparto muy detallado unos pasos con los que te convertir√°s en todo un experto haciendo arroces blanco.

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La manera a groso modo de como cocinar el arroz es de la siguiente manera.

Tomar la cantidad de arroz necesario, lavarlo ligeramente, calentar aceite y freír ajo molido, agregar la misma cantidad de agua que el arroz, ahora echar el arroz, agregar sal al gusto, mesclar con una cuchara y dejar cocinar. Cuando el arroz esté sin agua, bajar la llama de la hornilla, agregar 5 cucharadas de aceite y dejar cocinar unos 5 minutos. Apagar y servir.

Para servir y acompa√Īar

Este arroz es una delicia, lo podemos acompa√Īar con; huevo frito, pl√°tanos maduros fritos, con pollo ornado, con guiso de res, con cabrito, con una porci√≥n de menestra de frejoles, o en el mayor de los casos, si tienes una dieta, solo con ensalada de pepino y lechuga.

Para tomar, chicha morada o limonada helada

Tips y secretos

Lavar bien el arroz, cuidar de no quemar el ajo, y no exagerar en la cantidad de sal y aceite.

Utilizar 1/2 taza de agua en la mayoria de las veces para la cocci√≥n. √Čsto depender√° del tipo de arroz, algunos quedan muy aguados, esto pasa cuando se cosecha muy verde el arroz.

La receta que te he compartido aquí es utilizando el arroz caserita; por lo que no todos necesitan de la misma cantidad de agua, la preparación varía en función al tipo de arroz. Aquí te comparto mas guarniciones y platos sencillos para preparar en casa. No olvides compartir esta receta. Que vaya genial!.

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